chandeleur

40 jours après Noël, c'est la fête de la chandeleur. Son sens religieux est quelque peu oublié :
Tous les an, l'Eglise rappelle aux fidèles le jour où la Vierge Marie a présenté Jésus au Temple.
Autrefois, les fidèles défilaient, une chandelle bénie par le prête à la main.
Les cierges étaient ensuite soigneusement conservés dans les armoires
pour conjurer la maladie ou pour empêcher la foudre de tomber.
On a pris l'habitude de manger des crêpes à la Chandeleur. D'où vient cette tradition ?
La procession avec des chandelles allumées s'est substituée aux anciennes lupercales romaines
où l'on s'assemblait avec des torches et mangeait une galette de céréales en l'honneur de Proserpine pour obtenir d'elle la fertilité de la terre.
La tradition voulait ainsi que l'on mange des crêpes pour s'assurer une bonne récolte.
L'origine de la tradition des crêpes est de nos jours oubliée,
reste le 2 février la fête conviviale où l'on fait sauter les crêpes dans la poêle
pour les retourner avant de les déguster avec un bol de cidre