Clafoutis aux pruneaux

Clafoutis aux pruneaux ( recette bretonne )


Pour 4 personnes :

600 g de pruneaux,
150 g de farine,
250 g de sucre semoule,
20 cuillerées à soupe de lait,
4 oeufs,

30 g de beurre,
une pincée de sel.

Cuisson 30 minute

Battez le sucre avec les oeufs, ajoutez farine, lait, beurre fondu.

Mettez les pruneaux dénoyautés dans un plat verser la préparation dessus.

Cuire à four chaud.

pour les puristes c'est bien meilleur avec les noyaux !!